主要研究领域

研究方向聚焦重组蛋白及天然活性产物的绿色生物制造，系统开展分子结构理性设计、表达元件开发、底盘细胞改造、发酵过程调控优化，同步完成产物生物功效评价与应用转化。

教育经历

1.博士，发酵工程，华南理工大学， 2012.09 -2018.12；

2.学士，生物工程，华南理工大学，2008.09 -2012.07。

主要获奖

1. 陕西省高等教育教学成果奖-特等奖，2024.09；

2. 中国石油和化工教育教学成果奖-一等奖，2024.10；

3. 参编专著《胶原蛋白材料》获石油和化学工业优秀出版物奖—图书奖一等奖，2023.11。

个人荣誉

1. 第七届“匠心筑梦 领航未来”全国高校教师技能创新大赛全国赛一等奖; 

2. 西北大学2024-2025年度“优秀教师”荣誉称号；

3. 2019年西安市科协青年人才托举计划；

4. 西北大学化工学院第三届课堂教学创新大赛一等奖，2021.11；

5. 西北大学化工学院2021年度课程思政大练兵一等奖，2021.09。

代表性论文（限5篇）

1. Yizi Luo, Pan Wang*, Ruyao Wang, Junfeng Hui, Chenhui Zhu, Rongzhan Fu, Daidi Fan*. Efficient Biosynthesis of Rare Ginsenoside Compound K Using Engineered Pichia pastoris with Surface-Anchored Sulfolobus solfataricus β-Glucosidase. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2025, 74(1):1154-1166;

2. Sheng Zhou, Yuan Liu, Yannan Liu, Zhiguang Duan, Chenhui Zhu, Pan Wang*, Rongzhan Fu*，Ginsenoside Rk3 Alleviates Neuroinflammation and Gastrointestinal Dysfunction in Parkinson’s Disease via Modulation of Gut Microbiota-Mediated Butyric Acid Metabolism. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2025, 73,24139-24154;  

3. Junmiao Yan, Shiyu Yin, Yanru Chen, Ru Xu, Weina Li, Yiwen Cai, Pan Wang*, Xiaoxuan Ma*, Daidi Fan*. Expression, Optimization and Biological Activity Analysis of Recombinant Type III, Collagen in Komagataella phaffii. International Journal of Biological Macromolecules. 2024, 288,138243;  

4. Jianfeng Yang, Wenjing Li, Pei Ma, Pan Wang*, Tianyu Yao*, Yu Mi*，Multifunctional Protein-polysaccharide Hydrogel with Antimicrobial and Angiogenic Properties to Promote Infected Wound Healing. Biomaterials Advances. 2025,17, 214387;

5. Yi Qi, Pei Ma, Pan Wang*, Chenhui Zhu*. Heterologous Expression of Recombinant Ginseng Tetradecapeptide in Saccharomyces cerevisiae and Evaluation of Its Biological Activity.  Foods, 2025, 14, 2049.

专著或专著章节

1.《胶原蛋白材料》（ISBN:9787122409157），参编第二章至第六章，化学工业出版社；

2.《材料合成生物学》（ISBN:978-7-03-081287-2），参编第四章，科学出版社。 

主持国家级科研项目（限5篇）

1.国家自然科学基金青年项目，β-葡萄糖苷酶高效分泌及催化合成稀有人参皂苷Compound K的机制研究，2022.01-2024.12，主持;

2.国家重点研发项目子课题，高性能生物基材料人工生物合成，2025.11-2029.10，主持；

3.陕西省教育厅专项科研计划项目，微生物转化法高效制备稀有人参皂苷CK的研究，2020.01-2021.12，主持;

4.西安市科协青年人才托举计划项目，基于蛋白质组学的黑曲霉耐受人参皂苷Rb1的胁迫响应机制研究，2019.11-2021.11，主持;  

5.国家重点研发计划项目，人造蛋白质合成的细胞设计构建及应用，2020.01-2024.12。骨干成员参与。